Gratis levering ved køb for minimum 350 kr.

Min Konto

自然薬としてのショウガ

ショウガとは

ショウガ(Zingiber officinale)は、カルダモンとターメリックを含む植物の科の一つであり、根茎は自然医学で使用されています。ショウガの根茎は土と水平に成長します。多くの人が根茎がショウガの根であると考えていますが、実際には茎の一部です。

スーパーマーケットに置いてある生姜は、主に熱帯地域、特にアジアで栽培されています。生姜が25度以上の気温が適しているためです。インドと中国では、生姜は薬として使用されてきました。今日、生姜は主に料理のアクセントとして使用されていますが、風邪、発熱、消化器系の問題、食欲刺激剤などのさまざまな健康状態に対して利用されてきました。

生姜を乾燥させて粉末にしたものは、飲料や料理などに加えられ、広く利用されています。

ショウガのしくみ

生姜には抗炎症作用と、非常に多くの抗酸化物質が含まれているため、生姜の特性にはターメリック(ウコン)と密接な関係があります。
吐き気止めの治療として、研究によると、ショウガが制吐剤として効果的であることが分かりました。
生姜が吐き気に対してどのように、またはなぜ作用するかについての正確な答えはありません。しかし、ショウガは神経系のシグナル受容体(セロトニン受容体)を阻害し、根は消化器系と中枢神経系で悪心抑制効果を発揮するという説があります。

摂取量

効果を感じたいのであれば、どれだけの生姜を摂取する必要があるのか?一般的な答えは、毎日約5グラムです。生姜を錠剤、粉末、液体など、どのような形で摂取するかどうかにかかわらず、料理で生姜を熱にさらすと、有効成分はその効果の半分を失います。したがって、この場合は2倍の量を使用する必要があります。これは、新鮮な生の生姜10グラムに相当する量を意味します。一方、飲み物に生姜を入れれば、5グラムで十分量を摂取することができます。粉末においては、加熱しない場合1〜2グラム、加熱した場合は2〜4グラムを推奨します。

上記の推奨量以上を毎日摂取した場合、副作用のリスクがあります。下痢、膨満感、胸焼けの症状が出る可能性があります。大量に摂取しても危険ではありませんが、不快感を与える可能性があるため、これらの症状に注意する必要があります。

生姜のヘルシーレシピ

生姜を使ったレシピはインターネット上でもさまざま見つけることができます。生姜は世界中で非常に人気のある香辛料です。多くの場合、生姜が含まれる料理は、熱帯気候に由来する大陸の料理です。しかし、実際にはさまざまなジュースやスムージーの人気のある食材にもなっています。レシピのページで生姜ショットのレシピを見ることができます。ここでは、粉末状の生姜を使用しています。

粉末の有機生姜

残念ながら生姜には消費期限がありますが、それでも有益な効果があるため、乾燥させ粉末の形で利用されることがあります。生姜の粉は味が生のものより強いことが多いので、少量で効果を感じることができます。生姜の粉末についてのほとんどの研究では、参加者は1日1〜2gの摂取で効果を感じることが分かりました。


生姜の粉末は当サイトでも取り扱っています。
また、当サイトでより多くのレシピを見ることもできます。
er et innovativt mindre selskab, der med ærefrygt, arbejder og tror på nødvendigheden af at videreføre forfædrenes stolte traditioner for anvendelse af oprindelige, plantebaserede, funktionelle råvarer i behandlingen af nutidens naturlige livsstilssygdomme.

Lovmæssig erklæring: erklæringerne indeholdt heri vurderes ikke som sundhedsanprisninger af myndighederne. Brugere bør foretage deres egne juridiske og egnethedsundersøgelser for at sikre, at alle nationale krav følges. Disse udsagn er ikke blevet evalueret af US Food and Drug Administration. Produkterne er ikke beregnet til at diagnosticere, helbrede eller forhindre sygdomme

Kontakt

Telefon: +45 28 19 84 01
Mail: ulla.andersen@green-gourmet.dk
Adresse: Fyrrevaenget 13, 8920 Randers, Denmark

Shopping cart
There are no products in the cart!
Continue shopping
0
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram