Gratis levering ved køb for minimum 350 kr.

Min Konto

KaLOHAS+ bioaktiv grønkål fremmer sund livsstil - hele livet

Sundhedsmæssig beskrivelse
Næringsmæssigt indhold

Grønkål indeholder en mængde bioaktive komponenter, vitaminer og mineraler som ved dagligt indtag styrker dit helbred[1]

Her finder du videnskabelig evidens herfor:.

Bekæmper oxidativ stress

Grønkål indeholder som mange andre kålarter mange kraftige antioxidanter, som vitamin C, beta-karoten, og mange fytokemikalier der blandt andet bevirker at frie radikaler neutraliseres.[2] Antioxidanter er stoffer der medvirker til at balancere immun forsvarssystemet ved neutralisering og bekæmpelse af oxidativ skade på cellerne.

[3][4]. De kraftigste fytokemikalier i grønkål er quercetin og Kaempferol[5]. Faktisk har grønkål højere antioxidantaktivitet end kartofler, tomater, grønne bønner, spinat, broccoli og rabarber,[6] såvel som blomkål, kål og rosenkål.[7] 

Oxidativ stress menes at være en af de væsentligste grunde til aldring og mange livsstilssygdomme som; forhøjet blodtryk, inflammationssygdomme, atherosclerose (åreforkalkning), diabetes, hjertesygdomme, cancer, og neurodegenerative sygdomme som Parkinson’s og Alzheimer’s [8]

Grundet det høje indhold af antioxidanter kan grønkål medvirke til opnåelse af et balanceret immunsystem, reparation af beskadigede cellevægge, nedsættelse af træthed, beskyttelse af hjerte-kar-systemet og opbremsning af aldringsprocessen på en naturlig måde.

Nedbringer cholesterol og beskytter mod hjertesygdomme.

Der findes 2 typer kolesterol i kroppen, HDL kolesterol og LDL kolesterol. LDL refereres ofte til som "dårlig" kolesterol, idet den opbygger plaque (fedtaflejringer) på indersiden af arterierne. Dette indsnævrer blodårerne, således at blodet får vanskeligt ved at flyde korrekt. Dette sker hvor som helst i kroppen og når blodstrømmen til hjertet blokeres opleves der smerter i brystet og hjerteanfald.

HDL kaldes den "gode" kolesterol, som beskytter mod blodpropper, idet den optræder som gadefejer eller sweeper ved at fjerne LDL plaque fra arterierne.[9]

Det høje indhold af fibre og fytokemikaler i Kalohas+ grønkålspulver kan være medvirkende til nedsættelse af kolestrolniveauet. Blandt de sunde grønsager: spinat, rosenkål, broccoli, kål, grønne peberfrugter og grønsager generelt , har grønkål størst virkning på nedsættelse af kolesterol og risiko for hjerteanfald.[10]

Faktisk viser et studie at man ved at drikke KaLOHAS+ grønkål hver dag i 12 uger forøger HDL kolesterol med 27% og formindsker LDL  kolesterol  med 10%  og dermed  risikoen for hjerteanfald  samtidig  med at kroppens status for indhold af antioxidanter forbedres.[11]

Endvidere indeholder  KaLOHAS+ grønkål masser af kalium og andre vitaminer som vitamin C, hvilket medvirker til vedligehold af normalt blodtryk og forbedret hjertefunktion. Iflølge en nylig publikation hvor videnskabsfolk sammenlignede forskellige grønsagstypers positive  cardiovasculære virkning  blev konklusionen at indtag af korsblomstrende grønsager af gammel type (grønkål) kan tilskrives meget positiv effekt på cardiovaskulært helbred.[12]

Vægttab/forebyggelse og mulig naturlig terapeutisk behandling af Diabetes 2

KaLOHAS+ grønkålspulver har et meget lavt kalorieindhold, men er højt i fiberindhold, bioaktive næringsstoffer, vitaminer og mineraler hvilket gør at pulveret med fordel anvendes i forbindelse med vægttabs diæt eller i forbindelse med diæter for diabetes 2 patienter.

Overvægtige mennesker har en stor risiko for at få type2 diabetes, ( den mest almindelige diabetes type også kaldet "insulin-resistent" diabetes. Insulin er det protein i kroppen, der regulerer normalt glucose indhold i blodet. Type2 diabetikere har ingen insulin sensivitet hvorfor kroppen ikke kan vedligeholde et normalt blodsukkerniveau . Blodsukkeret forbliver vedvarende højt hvilket medfører riskiko for forhøjet blodtryk og flere forskellige hjerte- og nyresygdomme. [13]

Når det drejer sig om vægttab er fibre det vigtigste næringsstof. Studier har vist at indtag af grønkålsfibre giver mæthedsfornemmelse uden indtag af energi. Derfor er indtag af KaLOHAS+ grønkålspulver et godt tiltag i forbindelse med vægtkontrol og forebyggelse af overvægt. Et højt indtag af fiber bidrager ligeledes til stabilisering af blodsukkerniveau og medvirker således til at nedsætte risiko for Diabetes 2.[14]

Senest har videnskaben påvist at de i grønkålspulver iboende fytokemikalier muliggør kroppens naturlige produktion af det meget vigtige hormon kaldet GLP-1 , som ikke alene fremmer mæthedsfornemmelsen, men også forbedrer insulin-sensiviteten hvilket resulterer i forebyggelse af overvægt og diabetes 2.[15] 

Forebyg osteoporose

På grund af det høje indhold af Calcium og vitamin K er KaLOHAS+ grønkålspulver listet som en fødevare "good-for-your-bones".Den positive effekt af oralt indtag af grønkål på struktur i benmassen er specielt interessant for ældre mennesker og i særlig grad post-mentruelle kvinder.

Calcium er hovedkomponenten i knogler og tænder og det er ligeledes vigtigt i forbindelse med funktionaliteten af kroppen. Tilstrækkeligt indtag af Calcium er nødvendigt for alle aldersgrupper, specielt børn og ældre mennesker. Børn har brug for calcium i opbygningen af knogler under opvækst, mens ældre har behov for at vedligeholde knoglestrukturen.

Knoglerne i kroppen fornys fortløbende, gamle knoglestrukturer fjernes og erstattes med nye knogleceller. Hvis kosten ikke indeholder tilstrækkeligt med calcium, som optages i kroppen, vil der ikke være materiale til at lave nye knogleceller.

Over tid vil knoglestrukturen i kroppen blive mere porøs og svagere, hvilket forøger risiko for brud - kaldet osteoporose. Post-menstruelle kvinder oplever typisk akut og dramatisk tab af knoglemasse og er mest udsatte for osteoporose, men ældre mænd er også i risikogruppen, blot foregår det i langsommere tempo.[16]

Grønkål er en rig kilde til calcium, som kan være af stor nytte i forebyggelsen af osteoporose. Ofte anses mælk som værende den bedste fødekilde for calcium indtag, men faktisk indeholder grønkål mere calcium end mælk pr gram. Derudover er calcium fra grønkål lettere optageligt for kroppen.[17] Vegetarer, laktoseintolerante personer eller dem der ikke drikker mælk har her en evident mulighed for at få calcium behovet dækket  gennem kosten..

Grønkål har højt indhold af vitamin K som ligeledes er vigtigt i forbindelse med forebyggelse af tab af knoglemasse.Vitamin K muliggør kroppens optag af calcium fra kosten og reducerer udledning af calcium i urinen. Studier har vist at utlstrækkeligt indtag af vitamin K forøger risiko for knoglebrud ligesom  vitamin K supplement bidrager til vedligehold af knoglestruktur hos postmenstruelle kvinder.[18] Indtag af grønkålspulver gør at der tilføres tilstrækkeligt med calcium og vitamin K samtidigt hvilket giver bedre knoglestruktur. Faktisk,  kan 1 glas grønkålsjuice om dagen stabilisere knoglestrukturen for post-menstruelle kvinder. Hvorfor grønkålspulver er en god mulighed for at undgå/forebygge oesteoporose.[19]

Sundhed for øjne

Den digitale livsstil kan være hård ved øjnene. Længere tids arbejde og stirren på computerskærm, smartphone eller spillekonsol tvinger øjnene til at arbejde hårdere, ide du tvinges til at focusere på små typer og har tendens til at blinke mindre. Når øjnene er trætte opleves tørre/vandige øjne, røde/kløende/irriterede øjne, lyssesitivitet, dobbeltsyn, øjen-ticks, udvisket eller dobbelt syn eller hovedpine.[20] Heldigvis er KaLOHAS+ grønkålspulver fyldt med store mængder beta-caroten, som kroppen konverterer til A vitamin, som hjælper med at forebygge og aflaste trætte øjne. Øjnene er specielt sensitive overfor vitamin A ubalance.

For lavt indtag af vitamin A kan føre til en serie af problemer med øjnene, høj modtagelighed for infektioner og blindhed.  De mest sårbare overfor underskud af vitamin A er børn og gravide.[21] Sammenlignet med andre grønsager om broccoli,kål, blomkål og rosenkål har grønkål det højeste indhold af beta-caroten som i kroppen kan konverteres til vitamin A.[22] Grønkålspulver er derfor et godt valg som fødekilde til mennesker i risikogruppen som til folk der lider af øjentræthed.

AMD: En af de mest udbredte konsekvenser af aldring er at synet svækkes. Aldersrelateret makular degeneration (AMD) er én af de største grunde til ældres svagere syn.   

Den langsomme progressive nedsættelse af synet skyldes en degenerativ sygdom i retina er.  Lutein og zeaxanthin er de altdominerende carotenoider som findes i øjet. De optræder som "indre solbriller" for at beskytte retina fra skader fra lys - specielt blåt lys. Evidenser anbefaler større indtag af lutein og zeazanthin til beskyttelse mod AMD.[23]

Heldigvis er KaLOHAS+ grønkålspulver en rig kilde til lutein[24], og luteinindholdet er højere end andre grønsager som paprika, salat og kål[25] 

Et videnskabeligt studie bekræfter at indtag af grønkålspulver i 4 uger forøger lutein- og zeaxantinindholdet i retina betragteligt og forbedrer even til at reducere skader af blåt lys.[26]

øje

Andre sundhedsmæssige EFFEKTER af KaLOHAS+ grønkålspulver.

Bedre fordøjelse

KaLOHAS+ grønkålspulver og andre grønsager af den korsblomstrende famile bruges traditionelt ved problemer fordøjelsen. Grundet det høje fiberindhold bidrager grønkål til helbredelse af mavesår og inflammatoriske lidelser i mave-tarmsystemet. (IBD)l).[27]

Electrolyte tilskud efter anstrengelse (hård træning/sport)

Det høje indhold af kalium gør KaLOHAS+ drikke interessante som elektrolytisk supplement  før og efter hård træning/sportsudøvelse. Det høje indhold af vitamin C med høj antioxiderende aktivite afhjælper og reducerer den oxidative skade efter anstrengelse og forøger hurtig genopladning efter træthed. Da grønkåls kalorieindhold er lavt, ligesom det glykemiske index vil indtag ikke forøge energiintag. Kort sagt er grønkål et rent naturprodukt der passer perfekt ind i enhver træningsplan..

Godt for hud, hår og negle

Huden indeholder vitamin C i høje koncentrationer hvor det bidrager til kollagensyntesen og optræder som antioxidant til beskyttelse med UV skader-. [28] Vitamin A accelererer sår heling.[29] Grønkålpulvers høje indhold af vitamin A og C såvel som mange andre vitaminer og mineraler bidrager til sund hud, hår og negle.[30]

Næringsværdier for KaLOHAS / frysetørret Grønkål

Grønkål er en bladrig kåltype tilhørende korsblomstfamilien. Den oprindelige originale danske type krusbladet Grønkål (op-formeret af oprindelige frø fra frøbanken på Nordkap) bruges til vore produkter KaLOHAS+ bioaktiv grønkål/grønkålspulver og grønkålsflager. 
 KaLOHAS+ produkter har et lavt kalorieindhold næsten uden fedt og en god mængde af den sunde planteprotein, men indeholder meget store mængder af vitamin C, A, K og calcium, potassium. KaLOHAS+ bioaktivt grønkål indeholder betydelige mængder af andre vitaminer, mineraler og bioaktive stoffer, der er nødvendige for kroppens normalfunktioner.

Indtagelse af KaLOHaS+ er en god måde at forøge næringsindholdet i din kost.

Lavt kalorie- og fedtindhold

Grønkål indeholder en mængde bioaktive komponenter, vitaminer og mineraler som ved dagligt indtag styrker dit helbred[1]

Der findes videnskabelig evidens for følgende:

Grønkål er fiberrig.

  • KaLOHaS+ grønkålspulver er rig på kostfibre.[2] Fiberrig kost er først og fremmest kendt som værende et effektivt middel mod forstoppelse, derudover medvirker en fiberrig kost til reduktion af LDL-kolesterolniveauet i blodet, og dermed til:[3]
  • Nedsat risiko for hjerte-karsygdomme
  • Regulering af blodsukkerniveauet, og dermed nedsat risiko for type 2-diabetes
  • Øger mæthedsgraden uden forøgelse af kalorieindtag, dermed formindskes vægten og fedme forebygges.
  • Reducerer symptomerne på inflammatoriske tarmsygdomme, idet tyktarmens sundhedstilstand forbedres.

Glimrende kilde til naturlige vitaminer og mineraler.

KaLOHaS+ GG grønkål er en rig på vitamin A (beta-karoten), vitamin C, vitamin K, folate, riboflavin, kalcium, kalium og mangan.[4][5], og indholdet af disse næringsstoffer er højere end i andre korsblomstrende grøntsager, som broccoli, blomkål, salater, kål, og rosenkål.[6] Derudover indeholder KaLOHaS+ frysetørret GGgrønkål en række andre sundhedsfremmende vitaminer og mineraler.

Vitamin A

Faktisk, indeholder KaLOHaS+ GGgrønkål en stor mængde beta-caroten. Beta-caroten er  pro-vitamin A som konverteres til vitamin A i kroppen. Indholdet af vitamin A i fødevarer beregnes ofte efter indhold af beta-karoten-indholdet, og udtrykkes som vitamin A ækvivalenter. Vitamin A bidrager til at opretholde normalt synsevne[7], accelererer sårheling[8] og medvirker til at opretholde et sundt immunsystem.[9]

Vitamin K

KaLOHaS+ GG grønkål har endvidere et ekstremt højt indhold af vitamin K. Blot én portion giver mere end 30% af en dagligt anbefalet indtagelse. Dette vitamin er essentielt for normal størkning af blod og for styrkelse af knoglemassen.[10]

Riboflavin

Spiller en vigtig rolle i forbindelse med kroppens biologiske reaktioner. Ribloflavin er et antioxidant og neurobeskyttende næringsstof. Det påvirker et bred spektrum af sygdomme som: Parkinson, migræne,, multiple sclerosis, anemia, for højt blodsukker,forhøjet blodtryk, diabetes, og oxidative stress.[11]

Kalium

Kaliums vigtigste funktion er at vedligeholde væskebalancen og normalt blodtryk i kroppen. For lidt kalium i maden vil bevirke at kroppen holder på væsken, hvilket forøger blodtrykket og fører til nyresten. Kalium spiller endvidere en vigtig rolle for nervesystemet og regulerer muskel og hjertets sammentrækning.[12]

Mangan

Er et essentielt grundstof med indvirkning på flere biologiske aktiviteter og sygdomme i kroppen, såsom næringsmetabolisme, skabelse af knoglestruktur, og i særlig grad  neurologiske sytdomme.[13]

Vitamin C

KaLOHaS+ GG grønkål har et meget højt indhold af C vitamin, højere end de fleste grønsager. Vitamin C kaldes også ascorbinsyre fordi det er essentielt i forbindelse med forebyggelse af skørbug og det har en nøglefunktion i vedligeholdelse af normal legemesfunktion. Vitamin C er en af de vigtigste antioxidanter i legemet.[14] og beskytter kroppen mod oxidativ stress, medvirker til  hurtigere reconvalesens efter sygdomme og træthed og medvirker til forebyggelse af hjertesygdomme.[15][16] Normal hud indeholder høje koncentrationer af vitamin C, som stimulerer collagen syntesen og agerer som antioxidant for beskyttelse af huden mod UV skader.[17].

Folate

Folat er et essentielt næringsstof for helbredet, vækst og reproduktion. Specielt kan det forebygge neuralrørs defekt hos fostre under graviditet.[18]

Kalcium

KaLOHAS+ grønkål indeholder ikke blot mere kalcium end mælk pr gram; kalcium fra grønkål er også meget nemmere for kroppen at optage og bruge.[19] Kalcium er grundelementet i opbygning af knogler og tænder,  og bidrager løbende til styrkelse og vedligehold af disse, ligesom kalcium holder muskelmassen stærk. Kalcium er meget vigtigt for normal knoglevækst hos børn og for forebyggelse af osteoporose hos post-menstruelle kvinder og ældre mænd.[20][21]

Kilde til sundhedsfremmende fytokemikalier

Udover indhold af adskillige essentielle vitaminer og mineraler indeholder KaLOHaS+' grønkål ligeledes store mængder af sundhedsfremmende fytokemikalier (naturlige kemiske stoffer fra planter) inklusive karotenoider, polyfenoler og glykosinolater.[22].  Til disse fytokemikaler knyttes mange stærke sundhedsfremmende kvaliteter. 

er et innovativt mindre selskab, der med ærefrygt, arbejder og tror på nødvendigheden af at videreføre forfædrenes stolte traditioner for anvendelse af oprindelige, plantebaserede, funktionelle råvarer i behandlingen af nutidens naturlige livsstilssygdomme.

Lovmæssig erklæring: erklæringerne indeholdt heri vurderes ikke som sundhedsanprisninger af myndighederne. Brugere bør foretage deres egne juridiske og egnethedsundersøgelser for at sikre, at alle nationale krav følges. Disse udsagn er ikke blevet evalueret af US Food and Drug Administration. Produkterne er ikke beregnet til at diagnosticere, helbrede eller forhindre sygdomme

Kontakt

Telefon: +45 28 19 84 01
Mail: ulla.andersen@green-gourmet.dk
Adresse: Fyrrevaenget 13, 8920 Randers, Denmark

DKK Dansk krone
EUR Euro
Indkøbskurv
Der er ingen produkter i kurven!
Fortsæt med at handle
0
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram